문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소가 경복궁 장고를 오는 15일부터 19일까지 5일간 개방한다고 8일 밝혔다. 또 개방 기간 중에는 순종임금의 별찬 등 궁중 장 음식을 시연하고, 궁중 식생활 역사 자료도 전시한다.
궁중 장 음식 시연은 국가무형문화재 제38호 '조선왕조궁중음식' 한복려 보유자와 이수자들이 맡아 총 4차례 진행할 계획이다. 15~16일 양일간 오전 11시와 오후 2시에 시연회가 열린다.
장고는 궁중 연회나 제례·수라상에 쓰이던 장(醬)을 보관하던 곳으로, 장꼬마마(궁중에서 장독대 옆에 집을 짓고 간장을 지키던 주방 상궁)가 직접 관리했다. 현재 경복궁 장고는 2005년에 복원된 것으로, 전국에서 수집해 온 장독들이 있다.
행사 시에는 코로나19 확산 방지를 위해 회당 참가인원을 15명으로 제한하고 마스크 착용과 발열 여부 점검, 안전거리 확보 등 안전대책을 적용해 운영할 계획이다.
사전 인터넷 예매자(1회당 15명)를 대상으로 진행하며, 예약은 경복궁관리소 누리집을 통해 8일 오후 2시부터 가능하다.
<뉴시스 기사·사진 제공>