제주특별자치도는 제주 향토음식 최고의 명인을 선정하기 위해 오는 6월 30일 까지 향토음식명인을 공모한다.

신청요건은 제주향토음식 관련분야에서 최고 수준의 기능을 가진 자로서 자치도에서 현재 10년이상 거주하고 해당분야에서 20년이상 직접 종사하면서 향토음식 육성 발전에 크게 공헌한 자에 한하며, 위 요건을 갖추고 한국조리사회중앙회제주특자치도회장 또는 한국외식업중앙회제주특별자도지회장, 향토음식연구기관장 등의 추천이 있는 자이다.

오는 6월 30일까지 소정의 신청양식에 따라 제주특별자치도(식품산업과)에 신청하면, 도에서는 7월중에 사실조사를 실시하고 8월 중에 제주특별자치도향토음식육성위원회의 심의를 거쳐 제주특별자치도지사가 명인지정 공고할 계획이다.

심사기준은 향토성, 전통성 및 특이성, 우수성, 경력 및 활동분야, 계승 발전 및 보 전가치 등 5개 항목을 중점으로 심사하게된다.

문의) 제주도 식품산업과 710-3131.