크리스마스 시즌을 맞아 선물용으로 많이 판매되고 있는 케이크에 대한 안전성 확보를 위해 도 당국이 제조업소 및 판매업소 등을 대상으로 특별위생점검이 실시한다 .

제주도는 오는 9 일부터 20 일까지 10 일간 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위해 도 및 행정시 위생부서와 합동으로 점검을 실시한다고 밝혔다 .

주요점검내용은 ▲ 식품원료 및 식품첨가물 적정 사용 여부 ▲ 유통기한 경과제품 사용 및 식재료 위생적 취급여부 ▲ 제조 공정상 위생적 취급에 관한 기준 위반 여부 ▲ 건강진단 및 위생교육 실시 여부 등이다 .

이와 함께 편의점 등에서 판매하는 제조가공업소에서 생산한 완제품에 대해서도 수거 검사를 실시할 예정이다 .

이번에 실시하는 위생점검결과에서 위반업소로 적발되면 영업정지 등의 행정처분을 받게 되며 특별관리업소로 지정돼 개선시까지 행정국의 집중관리를 받아야 한다 .