"면역강화 '키토산', 농산물로 섭취하자"
"면역강화 '키토산', 농산물로 섭취하자"
by 조아라 기자 2014.12.10
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도, 유용미생물 이용 농산물 실증 추진…지난 4월 국내 특허 획득해 재배 실증사업 추진
그동안 갑각류를 통해서만 섭취하던 을 농산물로 섭취할 수 있게 됐다.
제주특별자치도는 도내 기업이 생산하는 유용미생물(라이조푸스)을 이용해 친환경 농산물 재배기술을 특허등록하고, 재배 실증사업을 추진하고 있다.
이 실증사업이 완료되면 생산기술을 농가에 보급하고 고품질·고가 판매전략을 추진할 계획이다.
은 세포를 활성화해 노화를 억제하고 면역력을 강화해주며 질병을 예방하고 생체의 자연적인 치유 능력을 활성화 하는 기능과 함께 생체 리듬을 조절해주는 것으로 알려져 있다.
이전에는 갑각류의 껍질을 염산이나 가성소다 용액으로 녹여 을 생산했다.
그러나 강산성 또는 강알칼리성인 이들 물질은 환경오염을 유발한다.
이에 제주특별자치도는 이 문제를 유용 미생물을 활용하는 친환경적인 방법으로 해결해 지난 4월 국내 특허를 받았다.
시험 결과 상추 잎의 수가 32.9% 늘어나고, 잎의 폭도 최고 10% 넓어졌다. 상추의 지상부 전체 면적은 43.1% 증가했다. 상추 1g당 0.6㎎의 이 함유된 것으로 분석됐다.
농산물 재배기술을 이용하면 식물의 생육 촉진에 효과가 있어, 농작물의 수확시기를 앞당길 수 있고, 이 함유된 농산물을 섭취하면 건강보조제를 먹지 않더라도 농산물의 고유효능과 효능을 동시에 얻을 수 있다.
제주특별자치도는 지난 9월 감귤, 토마토, 키위, 딸기, 오이, 국화, 망고 등 7개 작목을 재배하는 10개 농가에서 추가 실증재배를 시작했다.
3년 사업인 이번 실증재배에는 총 6억원이 들어간다.
이미 실증재배를 마친 키위와 오이에 대해서는 한국식품연구소에 성분 분석을 의뢰해 결과를 기다리고 있다.
제주특별자치도 관계자는 "앞으로 이 기술을 이용하면 높은 가격에 농작물을 팔 수 있도록 농가 등과 협의해 판매처를 발굴해 나갈 계획이며, 중국을 대상으로 판로를 개척하기 위해 지난달 국제특허 출원했다”고 밝혔다.
문의)생활환경관리과 유용미생물담당 710-6051.
도, 유용미생물 이용 농산물 실증 추진…지난 4월 국내 특허 획득해 재배 실증사업 추진
그동안 갑각류를 통해서만 섭취하던 을 농산물로 섭취할 수 있게 됐다.
제주특별자치도는 도내 기업이 생산하는 유용미생물(라이조푸스)을 이용해 친환경 농산물 재배기술을 특허등록하고, 재배 실증사업을 추진하고 있다.
이 실증사업이 완료되면 생산기술을 농가에 보급하고 고품질·고가 판매전략을 추진할 계획이다.
은 세포를 활성화해 노화를 억제하고 면역력을 강화해주며 질병을 예방하고 생체의 자연적인 치유 능력을 활성화 하는 기능과 함께 생체 리듬을 조절해주는 것으로 알려져 있다.
이전에는 갑각류의 껍질을 염산이나 가성소다 용액으로 녹여 을 생산했다.
그러나 강산성 또는 강알칼리성인 이들 물질은 환경오염을 유발한다.
이에 제주특별자치도는 이 문제를 유용 미생물을 활용하는 친환경적인 방법으로 해결해 지난 4월 국내 특허를 받았다.
시험 결과 상추 잎의 수가 32.9% 늘어나고, 잎의 폭도 최고 10% 넓어졌다. 상추의 지상부 전체 면적은 43.1% 증가했다. 상추 1g당 0.6㎎의 이 함유된 것으로 분석됐다.
농산물 재배기술을 이용하면 식물의 생육 촉진에 효과가 있어, 농작물의 수확시기를 앞당길 수 있고, 이 함유된 농산물을 섭취하면 건강보조제를 먹지 않더라도 농산물의 고유효능과 효능을 동시에 얻을 수 있다.
제주특별자치도는 지난 9월 감귤, 토마토, 키위, 딸기, 오이, 국화, 망고 등 7개 작목을 재배하는 10개 농가에서 추가 실증재배를 시작했다.
3년 사업인 이번 실증재배에는 총 6억원이 들어간다.
이미 실증재배를 마친 키위와 오이에 대해서는 한국식품연구소에 성분 분석을 의뢰해 결과를 기다리고 있다.
제주특별자치도 관계자는 "앞으로 이 기술을 이용하면 높은 가격에 농작물을 팔 수 있도록 농가 등과 협의해 판매처를 발굴해 나갈 계획이며, 중국을 대상으로 판로를 개척하기 위해 지난달 국제특허 출원했다”고 밝혔다.
문의)생활환경관리과 유용미생물담당 710-6051.
