제주시는 음식문화 선진화 및 적정가격을 받으면서 맛으로 널리 알려진 업소를 발굴해 제주시를 대표하는 '' 45개소를 지정했다고 밝혔다.

은 최근 들어 축산물 및 식재료 가격 상승으로 서민경제 및 지역물가 안정에 영향을 미치고 있음에 따라 제주시 관내 일반음식점 중 규모는 크지 않으나, 양심적으로 운영하면서 맛, 청결, 가격 등으로 소문난 업소를 발굴육성시킬 목적으로 “”을 지정하게 된 것.

제주시에서는 시민, 음식업 협회 및 소속직원 등을 통한 업소추천을 받아 해당 업소를 방문해 평가심사기준인 청결분야, 맛분야, 서비스분야, 가격분야, 인지도 등 5개 분야 18개 세부항목에 대한 기준 현지 실태를 조사했으며, 대학교수, 음식전문가, 여성단체, 음식업협회 등으로 구성된 심사위원들이 심사를 통해 을 지정했다.

제주시 관계자는 "으로 지정된 업소에 대해 '' 등 맛집 표찰을 부착하고, 전용 수도계량기가 설치된 업소의 경우 물 사용량에 따라 상수도 사용료(30%)를 감면하고, 공동 상수도인 경우 쓰레기봉투를 지원할 예정"이라며, "제주시 홈페이지 우선 게재 및 음식 길라잡이 책자 등에 수록해 적극적으로 홍보도 실시하고, 각종 행사, 모임 등에 적극적인 이용을 권장하며, 시민 등 공무원들이 많이 애용토록 홍보하는 등 인센티브 제공, 정기적인 지도와 사후관리를 철저히 해 나갈 계획이다"라고 밝혔다.

문의)위생관리과 식품위생담당 728-2621.